3月22日,旅游管理专业与校企合作单位青岛绿城喜来登酒店举办了为期1天的葡萄酒与酒水服务培训。此次讲座主讲为被业界誉为“亚洲侍酒师教父”的Tommy Lam林志帆教授,林教授现为亚洲葡萄酒协会总裁、新加坡侍酒师协会创立者、是第一位取得法国波尔多大学葡萄酒硕士的中国人。
讲座围绕认识侍酒所需工具、选择适当葡萄酒杯、掌握侍酒的技巧、葡萄酒的品尝鉴赏等几方面展开。林教授深厚的知识底蕴,丰富的行业从业经验,幽默的授课方式使参与本次培训的旅游管理专业学生和酒店员工均感觉受益匪浅。
本次培训也是旅游管理专业创新校企合作,实现校企培训资源共享的新探索。本次培训由学校邀请业界知名专家,企业提供培训场地、培训用品等,学校学生和企业员工共同参加培训,既开阔了学生和员工的视野,又提升了他们的技能,实现了校企合作共赢的目的。