11月17日-20日，由山东省教育厅、山东省工业和信息化厅、山东省人力资源和社会保障厅、山东省农业农村厅主办的2020年山东省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项在青岛酒店管理职业技术学院举行，共有来自全省26所高职院校的52位选手参赛。

本次大赛是2020年全国职业院校技能大赛改革试点赛中的对应项目，完全按照国赛规程要求，对标世界大赛，体现中国特色与方案。内容主要围绕餐厅服务中的中餐和西餐两个分项进行，中餐服务包含主题宴会设计和宴会服务两个模块，西餐服务包括鸡尾酒调制与服务、咖啡制作与服务、休闲餐厅服务三个模块。

我院旅游管理专业于婷婷、蒋汶珊两位同学以扎实的专业技能、娴熟的对客服务能力、流利的英文沟通能力以及独具匠心的设计荣获团体二等奖。

此次成绩的取得，既是学院旅游管理专业教学效果的体现，也是学院注重校企合作和内涵建设的阶段性成果，以大赛为抓手，“以赛促学，以赛促教，以赛促改，以赛促建”，不断提升学生专业综合技能水平，促进专业教育教学改革，带动双师型教师队伍建设，为旅游行业培养优秀人才。